Photogallery – Finger Mania con Fabio Gallo & Samuele Savioli
IN CANADA TIPICITÀ È ANCHE SERIE TV
Nel Paese nordamericano in onda un format televisivo che esplora piatti e luoghi delle Marche La regione “best in travel 2020” di LonelyPlanet alla ribalta sugli schermi televisivi canadesi Quebec, CANADA.-Le Marche e L'Accademia di Tipicità protagoniste di una SERIE TV! Ad un anno dalla missione svoltasi in Canada, organizzata da Tipicità nel novembre 2019, si affacciano all’orizzonte nuove opportunità per le aziende e per il turismo Made in [...]
TRINKEN PIZZA & CO.
TRINKEN PIZZA & CO. Viale della Resistenza, 30/c, 63837 Falerone FM https://www.facebook.com/trinkenpizza/
Josep Pascual e il nuovo processo di panificazione
Alcuni funghi e batteri sono in grado di respirare senza ossigeno in un processo che viene definito “fermentazione” o respirazione anaerobica. Il processo di fermentazione è un passaggio importante nella tecnologia di panificazione per ottenere pane di buona qualità in quanto i composti rilasciati da parte dei microrganismi hanno una grande influenza sulla reologia, sul volume, sulla consistenza e sul gusto del prodotto finale. La velocità e la qualità [...]
ARRIVA LA MASTERCLASS DEDICATA A PANE E CIOCCOLATO
Perugina Nero ha coinvolto due grandi esperti per regalare il perfetto abbinamento tra pane e cioccolato fondente con le regole da seguire. Il percorso di degustazione fa parte di “ProgrammaNero”, le Masterclass dedicate agli abbinamenti col cioccolato fondente Perugina. Uno è il “cibo degli dei” l’altro è il “nutrimento degli angeli”, denominati storicamente così, cioccolato e pane sono due prodotti semplici che abbinati insieme sono in grado di regalare [...]
FESTA DELLA MAMMA, UNA NUOVA RICETTA DAGLI ESPERTI DEL CIOCCOLATO
Il Maestro Della Scuola del Cioccolato Perugina Alberto Farinelli rivela la ricetta della Crostata Ricotta e Cioccolato dedicata a tutte le mamme per la loro festa La mamma è quella persona che dona amore in maniera incondizionata ed è la vera protettrice della famiglia. Ecco perché a lei è dedicata una giornata speciale, festeggiata in tutto il mondo. è la Festa della Mamma e per renderle omaggio in questa [...]
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