L'ulivo, l'albero con un cuore e un'anima L’olivo è senz’altro“ il primo fra tutti gli alberi”, come scriveva Columella nel I d.C. E' un albero che, nel corso dei tempi, ha sempre avuto qualcosa di magico, di miracoloso; nella mitologia e nella religione è simbolo di forza, di purificazione, di rinascita, di pace, ed è considerato mediatore di luce divina. È con un ramoscello di olivo che una [...]
Nel Paese nordamericano in onda un format televisivo che esplora piatti e luoghi delle Marche La regione “best in travel 2020” di LonelyPlanet alla ribalta sugli schermi televisivi canadesi Quebec, CANADA.-Le Marche e L'Accademia di Tipicità protagoniste di una SERIE TV! Ad un anno dalla missione svoltasi in Canada, organizzata da Tipicità nel novembre 2019, si affacciano all’orizzonte nuove opportunità per le aziende e per il turismo Made in [...]
TRINKEN PIZZA & CO. Viale della Resistenza, 30/c, 63837 Falerone FM https://www.facebook.com/trinkenpizza/
Alcuni funghi e batteri sono in grado di respirare senza ossigeno in un processo che viene definito “fermentazione” o respirazione anaerobica. Il processo di fermentazione è un passaggio importante nella tecnologia di panificazione per ottenere pane di buona qualità in quanto i composti rilasciati da parte dei microrganismi hanno una grande influenza sulla reologia, sul volume, sulla consistenza e sul gusto del prodotto finale. La velocità e la qualità [...]
Perugina Nero ha coinvolto due grandi esperti per regalare il perfetto abbinamento tra pane e cioccolato fondente con le regole da seguire. Il percorso di degustazione fa parte di “ProgrammaNero”, le Masterclass dedicate agli abbinamenti col cioccolato fondente Perugina. Uno è il “cibo degli dei” l’altro è il “nutrimento degli angeli”, denominati storicamente così, cioccolato e pane sono due prodotti semplici che abbinati insieme sono in grado di regalare [...]
SEGUICI SU