L'ulivo, l'albero con un cuore e un'anima L’olivo è senz’altro“ il primo fra tutti gli alberi”, come scriveva Columella nel I d.C. E' un albero che, nel corso dei tempi, ha sempre avuto qualcosa di magico, di miracoloso; nella mitologia e nella religione è simbolo di forza, di purificazione, di rinascita, di pace, ed è considerato mediatore di luce divina. È con un ramoscello di olivo che